多項(xiàng)選擇題玻璃制品的主要衛(wèi)生問(wèn)題是溶出兩種重金屬物質(zhì)，它們是（）
A.鉛
B.汞
C.鎘
D.砷
E.鉻
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1.多項(xiàng)選擇題陶瓷和搪瓷食具容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中都規(guī)定了溶出限量的有害物質(zhì)包括（）
A.鉛
B.汞
C.鎘
D.砷
E.鉻
2.多項(xiàng)選擇題常用的高溫固化成膜涂料有（）
A.環(huán)氧酚醛涂料
B.水基改性環(huán)氧涂料
C.過(guò)氯乙烯涂料
D.有機(jī)氟涂料
E.聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料
3.多項(xiàng)選擇題丙烯酰胺主要毒作用有（）
A.一般毒性
B.神經(jīng)毒性
C.致畸性
D.致癌性
E.生殖毒性
4.多項(xiàng)選擇題在高溫加工過(guò)程中發(fā)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)生丙烯酰胺的物質(zhì)是（）
A.還原糖
B.非還原糖
C.天門(mén)冬氨酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸
5.多項(xiàng)選擇題在高溫加工過(guò)程中發(fā)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)生丙烯酰胺的物質(zhì)是（）
A.還原糖
B.非還原糖
C.天門(mén)冬氨酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸
最新試題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題