多項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物包括（）
A.N-羥基化合物
B.苯并A.芘
C.N-亞硝胺
D.N-亞硝酰胺
E.雜環(huán)胺
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1.多項(xiàng)選擇題能保持亞硝胺穩(wěn)定的條件為（）
A.酸性環(huán)境
B.中性環(huán)境
C.堿性環(huán)境
D.pH=4
E.pH=10
2.多項(xiàng)選擇題鉛主要損害人體的（）
A.腎臟
B.骨骼
C.消化系統(tǒng)
D.造血系統(tǒng)
E.神經(jīng)系統(tǒng)
3.多項(xiàng)選擇題汞污染的主要來源是（）
A.工業(yè)“三廢”
B.包裝容器
C.水產(chǎn)品
D.農(nóng)藥
E.食品加工器具
4.多項(xiàng)選擇題鎘主要損害人體的（）
A.腎臟
B.骨骼
C.消化系統(tǒng)
D.造血系統(tǒng)
E.生殖系統(tǒng)
5.多項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物的前體物包括（）
A.硝酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.胺類物質(zhì)
D.氨
E.銨鹽
最新試題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題