多項選擇題去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法（）
A、吸附劑去除
B、加堿去毒
C、日光紫外線照射
D、水洗
E、冷藏去毒
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1.多項選擇題食品輻照可用于（）
A、漂白
B、滅菌
C、殺蟲
D、抑芽
E、改性
2.多項選擇題鐮刀菌毒素包括（）
A、單端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸內(nèi)酯
D、黃曲霉毒素
E、環(huán)氯素
3.多項選擇題下列哪些不是硒的缺乏癥（）
A.克汀病
B.肝豆?fàn)詈俗冃裕╓ilson氏病）
C.克山病
D.糖尿病
E.克雅氏綜合征
4.多項選擇題膳食調(diào)查不包括（）
A.稱重法
B.回顧詢問法
C.查帳法
D.生化檢查法
E.體格檢查法
5.多項選擇題孕婦常見的營養(yǎng)缺乏病有（）
A.壞血病
B.營養(yǎng)性貧血
C.骨質(zhì)軟化癥
D.癩皮病
E.營養(yǎng)不良性水腫