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A、警告
B、罰款
C、予以取締
D、吊銷衛(wèi)生許可證
E、扣押當(dāng)事人

A、揮發(fā)性鹽基總氮
B、二甲胺與三甲胺
C、過(guò)氧化物值
D、酸價(jià)
E、K值

A、赭曲霉
B、黃曲霉
C、構(gòu)巢曲霉
D、煙曲霉
E、寄生曲霉

A、黃曲霉毒素
B、亞硝酸鹽
C、甲醇
D、氰化物
E、雜醇油

A、人與人之間可直接傳染
B、細(xì)菌性食物中毒最常見
C、有明顯的地區(qū)性
D、有明顯的季節(jié)性
E、中毒由動(dòng)物性食品所引起

A、曲霉屬
B、根霉屬
C、青霉屬
D、鐮刀菌屬
E、木霉屬

A、有機(jī)磷中毒
B、亞硝酸鹽中毒
C、肉毒中毒
D、河豚魚中毒
E、神經(jīng)、精神型毒蕈中毒

A、食品的水分
B、微生物
C、食品的營(yíng)養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度
E、食品的PH

A、延緩衰老
B、輔助抑制腫瘤，防癌
C、減肥
D、調(diào)節(jié)血脂
E、改善性功能