Hb 蛋白質(zhì)部分的游離氨基與CO2結(jié)合成為（）。

動物體內(nèi)許多非營養(yǎng)物質(zhì)，由機(jī)體排出體外以前，需經(jīng)過一定的代謝轉(zhuǎn)變，使它們增強(qiáng)極性或水溶性，轉(zhuǎn)變成比較容易排出的形式，然后隨尿或膽汁排出。物質(zhì)排出前在體內(nèi)所經(jīng)歷的這種代謝轉(zhuǎn)變過程，叫（）。

正常情況下紅細(xì)胞耗氧量甚低，葡萄糖的代謝絕大部分是通過（），此外還有小部分通過磷酸戊糖途徑、2.3-二磷酸甘油酸支路及糖醛酸循環(huán)。

乳成分前體物

可保護(hù)體內(nèi)蛋白質(zhì)或酶中巰基免遭氧化的是（）。

存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。

蛋黃中的鐵和鈣主要存在于（）中。

被稱為“活性硫酸”的是（）。

肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和（）之間的相互作用。

下列屬于乳中來源于血液的蛋白質(zhì)是（）。