單項選擇題

餐飲質(zhì)量是餐飲管理的中心環(huán)節(jié),影響餐飲質(zhì)量因素較多,因此餐飲質(zhì)量控制難度較大。影響餐飲質(zhì)量控制難度的因素不包括()。

A.餐飲是以手工勞動為基礎(chǔ)的
B.顧客的差異大
C.過程復(fù)雜
D.依賴性強

微信掃碼免費搜題