A.使用部門
B.操作人員
C.管理人員
D.服務(wù)人員
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A.管好設(shè)備
B.保養(yǎng)好設(shè)備
C.檢測(cè)好設(shè)備
D.用好設(shè)備
A.設(shè)施配套效益高
B.保證供應(yīng),降低消耗
C.管理人員素質(zhì)高
D.正常運(yùn)行故障少
A.飯店的有些設(shè)備本身就是商品,直接供顧客消費(fèi),使用的人雜,破損率高
B.飯店設(shè)備在使用過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損,即有形磨損和無(wú)形磨損
C.飯店設(shè)備越來(lái)越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng),其自控化、智能化的程度越來(lái)越高
D.飯店設(shè)備管理的技術(shù)性主要表現(xiàn)在設(shè)備的技術(shù)含量和維修的技術(shù)兩個(gè)方面
A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當(dāng)?shù)毓膊块T
A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當(dāng)?shù)毓膊块T
最新試題
飯店的設(shè)備使用部門維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備時(shí)必須達(dá)到()的要求。
餐廳的音樂(lè)設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)有()。
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有()。
下列關(guān)于飯店火警處理的表述正確的有()。
餐廳服務(wù)的要求,可以用()來(lái)概括。
美食節(jié)是飯店一日三餐正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營(yíng)活動(dòng),其特點(diǎn)主要有()。
根據(jù)服務(wù)顧客,保障安全的原則,飯店對(duì)客服務(wù)管理關(guān)鍵必須注意()。
餐飲成本控制的基本方法()。
飯店設(shè)備在改造和更新過(guò)程中,確定了設(shè)備技術(shù)改造的項(xiàng)目后,必須編制設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書。設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書的內(nèi)容包括()。
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過(guò)()為宜。