多項選擇題飯店購置設備時應當滿足下列（）要求。
A.適應性
B.配套性
C.經濟性
D.便捷性
E.安全性
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1.多項選擇題飯店設備維修管理的技術經濟指標主要有（）。
A.設備完好率
B.設備故障頻率
C.萬元營收維修費
D.維修費用率
E.安全事故發(fā)生率
2.多項選擇題飯店應根據(jù)備件品種和占用資金的多少，把要儲備的備件分為A、B、C三大類，其中A類備件的特點包括（）。
A.儲備期長
B.重要程度高
C.儲備件數(shù)少
D.采購較困難而價格又較高
E.品種較多而耗資較少
3.多項選擇題利用率低、修理技術不復雜、能及時提供備用機、實行預防維修在經濟上不合算的飯店設備應當采用（）的方式。
A.事后維修
B.預防維修
C.改善維修
D.應急維修
E.故障維修
4.多項選擇題飯店設備的維修方式主要有（）。
A.事后維修
B.預防維修
C.改善維修
D.專業(yè)維修
E.自行維修
5.多項選擇題飯店的設備使用部門維護保養(yǎng)設備時必須達到（）的要求。
A.整齊
B.清潔
C.潤滑
D.美觀
E.安全
最新試題
飯店購置設備時應當滿足下列（）要求。
題型：多項選擇題
在確定美食節(jié)的主題過程中，餐飲管理人員應當注意（）。
題型：多項選擇題
飯店可以采用"三線兩點"控制法來設計餐飲收入內部控制的程序。關于"三線兩點"，下列說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
飯店治安管理的基本環(huán)節(jié)包括（）。
題型：多項選擇題
客房的設計與布置應該堅持的原則有（）。
題型：多項選擇題
顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。
題型：多項選擇題
該餐廳推出的美食節(jié)主題，主要是根據(jù)（）確定的。
題型：多項選擇題
美食節(jié)是飯店一日三餐正常餐飲銷售以外的特殊經營活動，其特點主要有（）。
題型：多項選擇題
餐飲毛利率的形式主要有（）。
題型：多項選擇題
餐飲成本控制的基本方法（）。
題型：多項選擇題