單項選擇題

下列糧食類制品中屬于谷制品的是（）。

A.米線
B.西米
C.油皮
D.粉皮

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單項選擇題

名菜“砂鍋魚頭”取用的是（）。

A.鳊魚頭
B.鯽魚頭
C.鯉魚頭
D.鳙魚頭

單項選擇題

下列哪類食物為酸性食物（）。

A.大白菜
B.柑橘
C.大米
D.茶葉