問答題自然人王某（系中國公民）于2005年以家庭共有財產申報設立一家個人獨資企業(yè)A，從事餐飲經營，隨著業(yè)務的擴大，A企業(yè)又分別設立了六家分店，并招聘了6名店長負責分店經營。因分店是以總店名義開展經營活動，故分店未再行辦理任何登記手續(xù)，企業(yè)也未與店長就聘用事項簽訂書面合同。半年后，王某出國，A企業(yè)交由其妻李某管理，由于李某管理經驗不足，企業(yè)經營每況愈下，甲分店店長擅自與親戚合開了一家與A企業(yè)從事相同特色餐飲經營的企業(yè)，并任經理，主要工作精力轉移。丙分店拖欠承租房屋業(yè)主的租金，被起訴至法院，李某應訴時以丙分店店長是承包經營，其債務與A企業(yè)無關為由抗辯。2006年3月，李某未經清算便決定解散A企業(yè)，意欲逃避企業(yè)債務。個人獨資企業(yè)投資人委托或聘用他人管理其企業(yè)事務，是否不用與受托人簽訂書面合同？