單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品安全和食品安全危害以下正確的說法是（）。

A.食品安全危害僅指食品中含有的對(duì)健康有潛在不良影響的生物、化學(xué)或物理的因素
B.食品安全危害包括過敏原
C.熱飲不會(huì)造成食品安全危害
D.營養(yǎng)不良也是一種食品安全危害


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2.單項(xiàng)選擇題《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》有效期（）。

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年

3.單項(xiàng)選擇題審核員應(yīng)慎重使用和保華在審核過程獲得的信息。這是下列哪些審核原則（）。

A.基于證據(jù)的方法
B.保密性
C.獨(dú)立性
D.職業(yè)素養(yǎng)

4.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中的突發(fā)事件是指（）。

A.火災(zāi)
B.能源缺乏檢驗(yàn)證、檢疫等合格證明，以及獸藥殘留含量控制
C.蓄意破壞
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)對(duì)動(dòng)物性原料驗(yàn)收時(shí)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注（）。

A.檢驗(yàn)證、檢疫證、運(yùn)輸工具合格證
B.檢驗(yàn)證、檢疫等合格證明，以及獸藥殘留含量控制
C.檢驗(yàn)證、檢疫證、生產(chǎn)許可證
D.檢驗(yàn)證、檢疫證、食品流通領(lǐng)域許可證