多項選擇題乳酸菌的定義：一類可發(fā)酵糖主要產(chǎn)生大量乳酸的細菌的通稱。《食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗》標準中的乳酸菌主要為（）。
A.乳桿菌屬
B.雙歧桿菌屬
C.鏈球菌屬
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1.多項選擇題國務院計量行政部門接受申請后，負責安排授權(quán)的技術(shù)機構(gòu)進行定型鑒定，并通知外商或其代理人向承擔定型鑒定的技術(shù)機構(gòu)提供樣機和以下技術(shù)資料（）。
A.計量器具的技術(shù)說明書
B.計量器具的總裝圖、結(jié)構(gòu)圖和電路圖
C.技術(shù)標準文件和檢驗方法
D.樣機測試報告
E.使用說明書
2.多項選擇題應如實記錄發(fā)生召回的食品（）發(fā)生召回的原因及后續(xù)整改方案等內(nèi)容。
A.名稱
B.批次
C.規(guī)格
D.數(shù)量
3.多項選擇題應建立相應的記錄管理制度，對乳制品加工中原料和包裝材料等的（）等環(huán)節(jié)詳細記錄，以增加食品安全管理體系的可信性和有效性。
A.采購
B.生產(chǎn)
C.貯存
D.檢驗
E.銷售
4.多項選擇題有下列情形之一的，不得予以復檢：（）。
A.檢驗結(jié)論顯示微生物指標超標的
B.復檢備份樣品超過保質(zhì)期的
C.逾期提出復檢申請的）
D.其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o法實現(xiàn)復檢目的的
5.多項選擇題食品安全管理人員應當具備與其崗位相適應的（）。
A.食品安全法律法規(guī)
B.食品安全標準
C.食品安全專業(yè)知識
D.食品安全管理能力
最新試題
困擾自主改善活動的錯誤思想包括（）。
題型：多項選擇題
問題改善針對當前生產(chǎn)、設(shè)備運行與維修安全質(zhì)量管理方面存在問題提出切實可行的（）。
題型：單項選擇題
以下為自主改善構(gòu)思的十二法則的有（）。
題型：多項選擇題
OPL 關(guān)注的焦點是新知識、（）、好技能，如何共享。
題型：單項選擇題
自主改善管理體系包括組建（）機構(gòu)和部門。
題型：單項選擇題
OPL單點課教材中的點檢表應依據(jù)（）制定。
題型：單項選擇題
提案表中必須填寫的項目和內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
OPL活動作為現(xiàn)場訓練和輔導的重要方法，它不僅能進行（）、技巧或經(jīng)驗的傳遞，還能提升員工的參與意識和榮譽感。
題型：單項選擇題
問題改善的程序中找到問題并區(qū)分原因后應該（）。
題型：多項選擇題
OPL評審的目的是確保OPL的（）。
題型：單項選擇題