單項選擇題下列哪個物質(zhì)是乳蛋白合成的前體物（）？

A.氨基酸
B.甘油
C.葡萄糖
D.脂肪酸


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1.單項選擇題乳糖合成的前體物是（）。

A.氨基酸
B.甘油
C.葡萄糖
D.脂肪酸

2.單項選擇題乳脂肪合成的前體物是（）。

A.乙酸
B.β-羥丁酸
C.脂肪酸
D.以上都是

3.單項選擇題蛋殼結(jié)構(gòu)中含碳酸鈣鹽的部分是（）。

A.角質(zhì)層
B.外蛋殼膜
C.蛋殼膜
D.蛋殼

4.單項選擇題蛋清結(jié)構(gòu)中含磷酸基的糖蛋白是（）。

A.卵清蛋白
B.伴清蛋白
C.卵球蛋白
D.卵類黏蛋白

5.單項選擇題蛋黃經(jīng)離心分為顆粒沉淀和上清液兩部分，上清液中含量最多的是（）。

A.卵黃高磷蛋白
B.卵黃脂磷蛋白
C.卵黃蛋白
D.低密度脂蛋白