判斷題

人體所需的微量元素包括鐵鋅鈣。

答案：錯誤

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蛋白質可分為動物蛋白質和植物蛋白質兩類，但只有動物蛋白是優(yōu)質蛋白。

答案：錯誤

脂肪產(chǎn)熱最多，1克脂肪產(chǎn)生的熱量大約是1克蛋白質和1克碳水化合物產(chǎn)熱之和。

答案：正確