判斷題

炟生面的方法是把生面放進(jìn)沸水中，水重新滾沸時(shí)加入少許油，滾至面條透心時(shí)撈起，放進(jìn)清水中漂涼，撈出瀝水后攤開(kāi)晾涼。

答案： 錯(cuò)誤
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