單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師職業(yè)能力特征：（）能力強(qiáng)；手臂、手指靈活，動作協(xié)調(diào)；視覺、味覺、嗅覺靈敏。
A.對酒識別的
B.運(yùn)用各種酒具的
C.與人溝通的
D.自我展示的
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1.單項(xiàng)選擇題未來調(diào)酒業(yè)的發(fā)展將是以（）雞尾酒的調(diào)制工藝和方法為基礎(chǔ)，并伴隨人類社會物質(zhì)文明和精神文明的發(fā)展而建立起新的體系。
A.現(xiàn)代的
B.傳統(tǒng)的
C.傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的
D.近代的
2.單項(xiàng)選擇題隨著（）的發(fā)展，調(diào)酒技術(shù)的雛形也在歷史的進(jìn)程中逐步形成。
A.餐飲業(yè)
B.酒店業(yè)
C.酒吧業(yè)
D.釀酒業(yè)
3.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下乙醇的冰點(diǎn)為（）
A.－114℃
B.0℃
C.－78.3℃
D.－100℃
4.單項(xiàng)選擇題（）是調(diào)酒師給人的第一印象。
A.文化水平
B.儀容儀表
C.專業(yè)技術(shù)
D.職業(yè)道德
5.單項(xiàng)選擇題1995年，首屆全國旅游行業(yè)調(diào)酒師大賽在（）舉行。
A.上海
B.桂林
C.三亞
D.廣州
最新試題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題