肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

保存樣品方法的要求有（）。