單項(xiàng)選擇題

食品加工設(shè)備較安全的金屬材質(zhì)為（）

A.生鐵
B.鋁
C.不銹鋼
D.銅

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)粉應(yīng)貯放于（）的地方

A.陰涼干燥
B.陰涼潮溼
C.高溫多溼
D.低溫潮溼

單項(xiàng)選擇題

哪一種小麥之蛋白質(zhì)含量最低？（）

A.美國軟白麥
B.美國硬紅春麥
C.美國硬紅冬麥
D.美國杜蘭麥