單項選擇題家中常用對身體有好處的鐵質餐具炒菜，這樣做的原因是（）
A.鐵是一種人體需要的無機鹽
B.鐵是維生素C的主要成分
C.鐵是血紅蛋白的一種成分
D.鐵是構成骨骼和牙齒的主要成分
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1.單項選擇題有些幼兒常服鈣片，仍因缺鈣患佝僂病，原因可能是缺乏（）
A.含鐵的無機鹽
B.蛋白質
C.維生素D
D.維生素C
2.單項選擇題仔細觀察，探究實驗結束后的花生或核桃種子，我們會看到灰白色的灰燼，這些灰燼是（）
A.無機鹽
B.維生素
C.糖類
D.蛋白質
3.單項選擇題食物中的淀粉在消化道內的哪個部位開始被消化的（）
A.胃
B.口腔
C.小腸
D.大腸
4.單項選擇題
探究“饅頭在口腔中的變化”要求在一定溫度下進行，這是由于唾液淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化活性都會逐漸降低。下圖能正確表示唾液淀粉酶活性與溫度關系的是（）
A.A
B.B
C.C
D.D
5.單項選擇題
如圖是某同學探究唾液淀粉酶對淀粉消化的實驗操作過程，下列各項關于實驗結果的描述中，正確的是（）
A.1變藍，2變藍
B.1變藍，2不變藍
C.1不變藍，2變藍
D.1不變藍，2不變藍