單項(xiàng)選擇題高血壓飲食推薦表中哪些食物是禁食用或少食用的食物？（）

A.脫脂奶、山藥、蛋清
B.皮蛋、奶酪、小蘇打糕點(diǎn)
C.牛肉、雞肉、瘦肉
D.新鮮魚蝦


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1.單項(xiàng)選擇題測定膳食鈉的金標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.24h尿鈉測定
B.24h尿鉀測定
C.12h尿鈉測定
D.以上都不對

2.單項(xiàng)選擇題下列哪個不屬于膳食調(diào)查方法？（）

A.24h膳食回顧法
B.膳食頻率法
C.記賬法
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題高血壓營養(yǎng)推薦中膳食纖維攝入量為（）。

A.20~25g/d
B.25~30g/d
C.10~15g/d
D.15~20g/d

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于常見腸內(nèi)營養(yǎng)代謝并發(fā)癥的是（）。

A.高血糖
B.低血鉀
C.低滲性脫水
D.高血鉀
E.低血鈣

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物支鏈氨基酸的含量高？（）

A.瘦豬肉
B.雞肉
C.雞蛋
D.牛奶
E.豆制品