單項選擇題什么是飯店的主要生產(chǎn)部門？（）
A.宴會廳
B.廚房部
C.采購部
D.管事部
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1.單項選擇題什么是飯店餐飲部做好銷售的基礎(chǔ)？（）
A.住店賓客
B.店外賓客
C.訪客
D.潛在賓客
2.單項選擇題窗戶朝向飯店內(nèi)的客房稱之為（）
A.外景房
B.內(nèi)景房
C.角房
D.單人房
3.單項選擇題飯店中最小的房間是（）
A.單人間
B.標(biāo)準(zhǔn)間
C.大床間
D.三人間
4.單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)間客房面積不包括衛(wèi)生間，應(yīng)該不小于多少平方米（）
A.10
B.12
C.14
D.16
5.單項選擇題在飯店建筑中，客房占百分之多少？（）
A.百分之50到60%
B.百分之60到70%
C.百分之70到80%
D.80%以上
最新試題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
題型：多項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營情況進(jìn)行分析。
題型：多項選擇題