單項(xiàng)選擇題

什么是飯店的主要生產(chǎn)部門？（）

A.宴會(huì)廳
B.廚房部
C.采購(gòu)部
D.管事部

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單項(xiàng)選擇題

什么是飯店餐飲部做好銷售的基礎(chǔ)？（）

A.住店賓客
B.店外賓客
C.訪客
D.潛在賓客

單項(xiàng)選擇題

窗戶朝向飯店內(nèi)的客房稱之為（）

A.外景房
B.內(nèi)景房
C.角房
D.單人房