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乳酸菌能用來制作()。
A.面包
B.酸奶
C.啤酒
D.饅頭
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單項(xiàng)選擇題
下列食品中,不需要借助發(fā)酵技術(shù)的是()。
A.蘋果醋
B.西瓜汁
C.酸奶
D.泡菜
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單項(xiàng)選擇題
家庭制作甜米酒時(shí),常常需要向煮熟的糯米中加入()
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.藍(lán)細(xì)菌
D.醋酸菌
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