A.開臺(tái)與點(diǎn)餐
B.結(jié)賬與收銀
C.各種統(tǒng)計(jì)分析
D.全都包括
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A.POS，即銷售節(jié)點(diǎn)Point of Sales
B.POS不僅用于餐飲服務(wù)，也用于其他服務(wù)部門
C.POS只具備收銀功能
D.POS中許多功能專為餐飲管理而設(shè)計(jì)
A.預(yù)訂系統(tǒng)
B.門鎖系統(tǒng)
C.電話系統(tǒng)
D.以上全是
A.夜審之后，酒店所有賬目都不可以再操作
B.夜審是酒店一天經(jīng)營結(jié)束的標(biāo)志，每次成功的夜審會(huì)使酒店前臺(tái)系統(tǒng)（PMS）日期前進(jìn)一天
C.夜審將完成“承前啟后”的作用，功能包括收入統(tǒng)計(jì).客房情況統(tǒng)計(jì).客人情況統(tǒng)計(jì).報(bào)表輸出.房價(jià)審核和房費(fèi)記錄等
D.由于現(xiàn)代酒店前臺(tái)系統(tǒng)（PMS）的功能越來越強(qiáng)大，極大的降低了夜審的專業(yè)化程度和工作量，出現(xiàn)了夜審工作由財(cái)務(wù)部門向前廳部轉(zhuǎn)移的趨勢
A.多收一天房費(fèi)
B.少收一天房費(fèi)
C.房費(fèi)正確
D.不一定
A.多收一天房費(fèi)
B.少收一天房費(fèi)
C.房費(fèi)正確
D.不一定
最新試題
一個(gè)為航空公司、汽車租賃和飯店客房處理預(yù)訂業(yè)務(wù)的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)被稱為（）
一個(gè)包含兩個(gè)順次環(huán)節(jié)的服務(wù)流程，環(huán)節(jié)A每名顧客需要40秒，環(huán)節(jié)B每名顧客需要60秒，如果這兩名服務(wù)人員獨(dú)自完成整個(gè)流程，每人都完成環(huán)節(jié)A和環(huán)節(jié)B的工作，那么這兩人每小時(shí)總計(jì)可以處理多少名顧客？（）
OfficeXp中，一個(gè)Excel工作薄最多有多少張工作表？（）
收集旅游調(diào)研數(shù)據(jù)之后，評(píng)價(jià)了數(shù)據(jù)質(zhì)量時(shí)，最有把握的方法是（）。
在送貨到家飲食服務(wù)中，如果該顧客以前沒有訂購過，則無法為其提供服務(wù)。
提供期刊《Annals of Tourism Research》全文下載的數(shù)據(jù)庫是（）。
收入管理可以用于決定是否所有的房費(fèi)都應(yīng)該提升或下降。
在POS終端鍵盤上，哪些鍵不可以用于輸入訂單？（）
數(shù)據(jù)是一些事實(shí)和數(shù)字，使用時(shí)通常需要將其處理為有用的（）。
“幫助顧客，并迅速提供服務(wù)的愿望”，這屬于服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成要素中的（）。