單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】與蛋白質(zhì)糖化作用概念不符的是（）

A.葡萄糖和蛋白質(zhì)中的氨基以共價(jià)鍵不可逆結(jié)合
B.不需要酶的催化
C.反應(yīng)速度主要取決于葡萄糖的濃度
D.糖化作用與糖基化作用完全相同
E.反應(yīng)速度與蛋白質(zhì)濃度有關(guān)

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