【案例分析題】

據(jù)新華社7月22日報道，銀川市某中心幼兒園因食堂衛(wèi)生問題，導致該園182名兒童出現(xiàn)細菌性痢疾暴發(fā)。這一衛(wèi)生安全事件發(fā)生后，衛(wèi)生部在認定幼兒園承擔主要責任的同時，對銀川市金鳳區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督不力的問題進行了全國通報批評，并建議當?shù)匦l(wèi)生行政部門追究其主要責任人員的失職責任。
請你根據(jù)幼兒園集體兒童膳食的相關理論，對上述材料加以分析，并談談有何對策。