單項選擇題

【B型題】維持機體水、電解質(zhì)平衡、肌肉收縮，提高神經(jīng)細胞興奮性的元素是（）

A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鉻
E.銅

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單項選擇題

【B型題】按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定，不得用于饅頭等漂白的食品添加劑是（）

A.硫磺
B.BHA
C.亞硝酸鹽
D.番茄紅素
E.L-抗壞血酸硬脂酸酯

單項選擇題

【B型題】常用于水果糖和口香糖中的食品添加劑是（）

A.硫磺
B.BHA
C.亞硝酸鹽
D.番茄紅素
E.L-抗壞血酸硬脂酸酯