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單項選擇題

【A型題】不會引起食物中毒的是（）

A.植物血凝素
B.有機磷
C.氰苷化合物
D.3-硝基丙酸
E.大豆黃酮

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單項選擇題

【A型題】能引起神經(jīng)型毒蕈中毒的是（）

A.黑傘蕈屬
B.鹿花蕈
C.橘黃裸傘
D.褐鱗小傘
E.毒傘屬蕈

單項選擇題

【A型題】關(guān)于食物中毒預(yù)防措施表述錯誤的是（）

A.防止食品在加工、儲運過程中被污染
B.防止病原體繁殖而產(chǎn)生毒素
C.殺滅病原體或破壞毒素
D.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)
E.剩飯可通過加熱來預(yù)防葡萄球菌中毒

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