單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】直接干燥法是在常壓下將粉狀樣品在一定溫度下干燥至恒重。這里的“一定溫度”是（）

A.80℃
B.90℃
C.110℃
D.95～105℃
E.120℃

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】測(cè)定食物中硒的國標(biāo)方法是（）

A、原子吸收分光光度法
B、比色法
C、熒光分光光度法
D、高效液相色譜法

E、原子發(fā)射光譜法

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】采用紙層析法測(cè)定的胡蘿卜素包括（）

A、α-胡蘿卜素
B、β-胡蘿卜素
C、γ-胡蘿卜素
D、總胡蘿卜素
E、總胡蘿卜素和類胡蘿卜素