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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】關(guān)于維生素A，下列敘述哪種是正確的（）
A.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
B.B胡蘿卜素在體內(nèi)只能在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
C.維生素A有兩種形式即A和A，二者來(lái)源不同，但化學(xué)結(jié)構(gòu)相同
D.其吸收與脂肪的存在無(wú)關(guān)
E.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被空氣氧化而失去生理作用
