A.政治
B.法律
C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
D.以上都不對(duì)
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A.原料供應(yīng)商
B.政治
C.顧客
D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
A.盡可能節(jié)省顧客的時(shí)間,降低顧客購(gòu)買的時(shí)間成本。
B.減少顧客的體力支出,降低顧客購(gòu)買的體力消耗成本。
C.減少顧客消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn),降低顧客購(gòu)買的心理風(fēng)險(xiǎn)成本。
D.通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、收集顧客意見和建議來(lái)掌握信息、把握商機(jī)。
A.店名、店招、服務(wù)標(biāo)識(shí)、菜單等的設(shè)計(jì)。
B.菜品上求質(zhì)量。
C.餐廳建筑物、裝修和裝飾設(shè)計(jì)。
D.通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、收集顧客意見和建議來(lái)掌握信息、把握商機(jī)。
A.價(jià)格上求公道
B.菜品上求質(zhì)量
C.環(huán)境上求舒適
D.贏利
A.顧客觀點(diǎn)
B.目標(biāo)市場(chǎng)
C.競(jìng)爭(zhēng)觀點(diǎn)
D.贏利
A.分析和尋找對(duì)自己的產(chǎn)品而言有潛力的市場(chǎng)
B.確立了餐飲行業(yè)在體系中的地位
C.開發(fā)和提供與消費(fèi)者需求相適應(yīng)的餐飲產(chǎn)品
D.作為投資研究的對(duì)象
A.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
B.自助式餐飲市場(chǎng)
C.茶點(diǎn)市場(chǎng)
D.連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
A.餐飲市場(chǎng)是餐飲產(chǎn)品交換的場(chǎng)所
B.餐飲市場(chǎng)是餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
C.餐飲市場(chǎng)是餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
D.餐飲市場(chǎng)是對(duì)餐飲產(chǎn)品有需求的人
A.顧客導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
A.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
最新試題
餐飲市場(chǎng)機(jī)制在各種市場(chǎng)要素相互作用的過(guò)程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()
目前,我國(guó)餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問(wèn)題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于()
常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和()兩種。
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說(shuō)明餐飲市場(chǎng)具有()
餐飲供給
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。