單項選擇題《中國居民膳食指南（2016）》，提倡多吃（）
A.奶類
B.瘦肉
C.禽
D.水產(chǎn)
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1.單項選擇題最新的《中國居民膳食指南》頒布年份是（）。
A.1997年
B.1999年
C.2007年
D.2016年
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會制定了指導(dǎo)我國居民攝取合理營養(yǎng)的建設(shè)性文件是（）。
A.平衡膳食原則
B.中國居民膳食指南
C.膳食指導(dǎo)原則
D.居民膳食目標
3.單項選擇題中國居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果，主要目的是為人體供給（）。
A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.維生素D
D.脂肪
4.單項選擇題《中國居民膳食指南》提出每日膳食比例中，蔬菜和水果攝入量應(yīng)占（）。
A.15％
B.20％
C.25％
D.30％
5.單項選擇題我國膳食中，不但缺乏動物性脂肪，而且植物性油脂也不足，因而影響供給的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
A.必需維生素
B.必需礦物質(zhì)
C.必需氨基酸
D.必需脂肪酸
最新試題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
題型：問答題
在日常生活當中應(yīng)當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題