單項選擇題下列選項中不符合蛋白質(zhì)生理功能的是()

A.構(gòu)成人體細胞組織
B.促進脂溶性維生素的吸收
C.構(gòu)成抗體
D.維持血漿膠體滲透壓
E.構(gòu)成激素的成分


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1.單項選擇題脂肪在體內(nèi)氧化供給的熱能是()

A.4kcal/g
B.16.7KJ/g
C.6kcal/g
D.9kcal/g
E.20.9KJ/g

3.單項選擇題患者,女性,20歲,因傷寒住院治療。精神萎靡、食欲減退,腹脹、腹瀉。護士應(yīng)指導患者選用()

A.低鹽飲食
B.少渣飲食
C.高膳食纖維飲食
D.高蛋白質(zhì)飲食
E.低脂肪飲食

4.單項選擇題患者,女性,40歲,慢性膽囊炎急性發(fā)作。經(jīng)治療病情好轉(zhuǎn),其飲食的選用宜為()

A.低鹽飲食
B.低蛋白飲食
C.低脂肪飲食
D.低熱量飲食
E.低糖類飲食

5.單項選擇題護生在協(xié)助病人進餐,下列描述應(yīng)除外()

A.按照患者進食習慣、次序與方法等喂食
B.鼓勵臥床的病人自行進食
C.對視力障礙者可按照時鐘平面圖放置食物
D.協(xié)助病人采取舒適的進餐姿勢
E.要先喂液體食物,后喂固體食物