A、微生物代謝,包括分解代謝和合成代謝 B、微生物代謝即微生物分解與吸收營養(yǎng)物質(zhì)、合成細(xì)胞物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換的過程 C、糧油是微生物良好的天然培養(yǎng)基 D、分解代謝就是呼吸作用
A、糧食微生物不僅寄附于糧油及其制品的外部,也寄生在糧粒的內(nèi)部 B、在自然條件下,糧食及其加工產(chǎn)品上均帶有大量的微生物 C、最重要的儲藏真菌是曲霉和青霉 D、對儲糧危害最大的是細(xì)菌
A、工藝后熟 B、收獲后熟 C、田間后熟 D、生化后熟