A.所有的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)定取得資質(zhì)認(rèn)定后,方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)
B.食品檢驗(yàn)由送檢者選定的或者食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行
C.食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn),也可以委托符合法定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn);食品行業(yè)協(xié)會(huì)等組織、消費(fèi)者需要委托食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的,可以自行組織該行業(yè)的食品檢驗(yàn),也可以委托法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行