單項(xiàng)選擇題

蛋糕邊不能低于（）

A.300克
B.360克
C.400克
D.380克

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單項(xiàng)選擇題

蛋糕普通坯，摸好后蛋糕高度為（）

A.5.5cm
B.6.5cm
C.7cm
D.7.5cm

單項(xiàng)選擇題

奶酪餡的標(biāo)準(zhǔn)配比為（）

A.奶油100克；奶酪餡50克
B.奶油50克；奶酪餡100克
C.奶油100克；奶酪餡30克
D.奶油30克；奶酪餡100克