判斷題以棉籽殼或木屑為主料的培養(yǎng)基適于平菇。

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1.單項(xiàng)選擇題既能保溫、保濕，又具有良好的通風(fēng)條件的菇房為（）

A.地上式菇房
B.地下式菇房
C.半地下菇房

2.單項(xiàng)選擇題下面有關(guān)菇房建造的敘述不正確的是（）

A.設(shè)低、高兩道窗戶
B.菇房面積盡可能地要大
C.菇房墻壁應(yīng)比一般房屋厚
D.菇房最好坐北朝南

3.單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇、雞腿菇最適生長(zhǎng)PH為（）

A.5.0~6.0
B.4.5~6.0
C.6.8~7.2

4.單項(xiàng)選擇題下面為恒溫結(jié)實(shí)型食用菌的是（）

A.平菇
B.香菇
C.雞腿菇
D.蘑菇

5.單項(xiàng)選擇題采收時(shí)雞腿菇應(yīng)呈（）

A.傘狀
B.圓柱狀
C.卵狀