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【簡答題】簡述配菜的香和味的搭配。
答案:
味濃與味淡的搭配
味香與味清的搭配
味的相輔
味的相減
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【簡答題】簡述廚房生產(chǎn)工藝操作流程。
答案:
采購-驗收-初加工-切配-烹調-上席。
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【簡答題】常用的面點熟制方法有哪些?
答案:
蒸、煮、煎、炸、烤等。
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