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問答題
【簡答題】簡述孕期膳食及調(diào)整原則。
答案：
（1）早孕期特別注意以下幾點：①清淡可口，少食多餐。②保證充足的碳水化合物攝入。③多攝入富含葉酸的食物或補充葉酸；多吃富...
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問答題
【簡答題】硒缺乏的預(yù)防和控制措施。
答案：
（1）適當(dāng)補硒。在低硒地區(qū)對人和動物進行適量的補硒是預(yù)防和控制硒缺乏的有效辦法，使用較多的是亞硒酸鹽和硒酵母，硒酵母中所...
問答題
【計算題】在對200人的奶類食物消費頻率調(diào)查中，有100人消費過奶類食物，（1）該人群的奶類食物消費率是多少？（2）在這100人中，50人每天食用一次，30人每周食用一次，20人每月食用一次，計算奶類每月和每周的平均消費頻次。（3）計算奶類每天的消費頻次，如果平均每次牛乳攝入量為200g，牛乳的熱量為55kcal/100g，該人群平均每天由奶類提供的能量是多少？（結(jié)果保留一位小數(shù)）
答案：
（1）消費率=（100/200）×100%=50%
（2）50人/天×30天/月=1500次
30人...
（2）50人/天×30天/月=1500次
30人...
