單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的(D)RIS中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量()
A.0.63MJ(150kcal)
B.0.84MJ(200kcal)
C.1.05MJ(250kcal)
D.1.46MJ(350kcal)
E.1.35MJ(250kcal)
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1.單項選擇題食品營養(yǎng)強化劑量必須以營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),使人每日從食物中攝取強化劑的量應(yīng)達到供給量標(biāo)準(zhǔn)的()
A.1/3~2/3
B.1/3~1/2
C.1/2~2/3
D.1/4~1/3
E.3/4~2/3
2.單項選擇題下列不屬于食物強化目的的是()
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.改善食物的口感和性狀
D.達到特定目的的營養(yǎng)需要
E.特殊人群預(yù)防需要
3.單項選擇題研制強化食品的目的不包括()
A.使某種食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
B.彌補某些食品天然營養(yǎng)素的缺陷
C.為特定人群提供其所需要的營養(yǎng)素
D.為防止食品腐敗變質(zhì)
E.添加食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
4.單項選擇題營養(yǎng)教育活動的五個步驟排列順序正確的是()
A.設(shè)計→選擇教育途徑和資料→實施教育→準(zhǔn)備教育資料和預(yù)試驗→評價
B.設(shè)計→準(zhǔn)備教育資料和預(yù)試驗→選擇教育途徑和資料→實施教育→評價
C.設(shè)計→選擇教育途徑和資料→準(zhǔn)備教育資料和預(yù)試驗→實施教育→評價
D.設(shè)計→準(zhǔn)備教育資料和預(yù)試驗→實施教育→選擇教育途徑和資料→評價
E.設(shè)計→準(zhǔn)備教育資料和預(yù)試驗→評價→選擇教育途徑和資料→實施教育
5.單項選擇題維生素B2缺乏時,可以出現(xiàn)的缺乏癥有()
A.毛囊角化
B.脂溢性皮炎
C.皮下出血
D.皮疹
E.對稱性皮炎
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