單項(xiàng)選擇題還原糖與氨性硝酸銀試劑反應(yīng)生成銀鏡或黑褐色沉淀的反應(yīng)是（）

A.α-萘酚反應(yīng)（Molish反應(yīng)）
B.菲林反應(yīng)（Fehling反應(yīng)）
C.多倫反應(yīng)（Tollen反應(yīng)）
D.碘顯色反應(yīng)
E.Feigl反應(yīng)


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1.單項(xiàng)選擇題通過(guò)醇羥基與糖端基羥基脫水生成的苷是（）

A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷

2.單項(xiàng)選擇題通過(guò)羧基與糖端基羥基脫水生成的苷是（）

A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷

3.單項(xiàng)選擇題吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是（）

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷

4.單項(xiàng)選擇題吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是（）

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷

5.單項(xiàng)選擇題最難被水解的是（）

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷

6.單項(xiàng)選擇題最易被水解的是（）

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷

7.單項(xiàng)選擇題酸水解后紙層析可用于確定（）

A.糖和糖連接順序
B.糖的種類
C.糖和糖連接位置
D.苷鍵構(gòu)型
E.糖的定量

8.單項(xiàng)選擇題緩和酸水解可用于確定（）

A.糖和糖連接順序
B.糖的種類
C.糖和糖連接位置
D.苷鍵構(gòu)型
E.糖的定量

9.單項(xiàng)選擇題發(fā)生多倫反應(yīng)（Tollen反應(yīng)）的條件是（）

A.濃硫酸
B.堿性酒石酸銅
C.氨性硝酸銀
D.四氫硼鈉
E.過(guò)碘酸

10.單項(xiàng)選擇題發(fā)生α-萘酚反應(yīng)（Molish反應(yīng)）的條件是（）

A.濃硫酸
B.堿性酒石酸銅
C.氨性硝酸銀
D.四氫硼鈉
E.過(guò)碘酸