單項(xiàng)選擇題

【B1型題】隨pH不同而改變顏色的是（）

A.黃酮醇
B.二氫黃酮和黃烷醇
C.花色素
D.查耳酮
E.黃酮及其苷

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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】一般不顯色的是（）

A.黃酮醇
B.二氫黃酮和黃烷醇
C.花色素
D.查耳酮
E.黃酮及其苷

單項(xiàng)選擇題

【B1型題】
不溶于水，可溶于NaHCO₃的游離黃酮是（）

A.黃芩苷
B.黃芩素
C.槲皮素
D.槲皮素-7-O-葡萄糖苷
E.矢車菊素

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