單項選擇題人體的能量消耗包括基礎代謝、體力活動和（）

A.體格的影響
B.食物特殊動力作用
C.不同生理或病理狀態(tài)的影響
D.環(huán)境條件的影響
E.不同年齡的影響


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1.單項選擇題被稱為動物淀粉的是（）

A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖

2.單項選擇題脂肪在體內需要葡萄糖的協(xié)同作用使其徹底氧化分解，當體內糖類不足或缺乏時，可引起（）

A.酮血癥
B.高脂血癥
C.血漿低密度脂蛋白升高
D.血糖升高
E.血漿高密度脂蛋白升高

3.單項選擇題大米在淘洗過程中，營養(yǎng)物質損失的主要是水溶性維生素和（）。

A.維生素E
B.無機鹽
C.維生素D
D.蛋白質
E.淀粉

4.單項選擇題中國營養(yǎng)學會提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為（）

A.20g／d
B.25g／d
C.30g／d
D.35g／d
E.40g／d

5.單項選擇題能促進鈣吸收的因素是（）。

A.膳食纖維
B.維生素D
C.檸檬酸
D.磷酸鹽
E.果膠