單項選擇題過多攝入會加速骨骼中鈣質(zhì)丟失的食物或營養(yǎng)素是()

A.動物脂肪
B.動物蛋白
C.糖類
D.維生素
E.無機鹽


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1.單項選擇題缺乏后出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆等“3D”癥狀的維生素是()

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.葉酸
E.煙酸

2.單項選擇題屬于可溶性膳食纖維的是()。

A.阿拉伯膠
B.戊聚糖
C.阿拉伯木糖
D.半乳糖醛酸
E.半乳聚糖

3.單項選擇題成年男子、輕體力勞動,蛋白質(zhì)推薦攝入量(RNI)為()。

A.65g/d
B.75g/d
C.85g/d
D.95g/d
E.105g/d

4.單項選擇題屬于人體必需微量元素的是()

A.鉻
B.錳
C.釩
D.錫
E.硼

5.單項選擇題成年女子、輕體力勞動能量推薦攝入量為()。

A.2600kcal/d
B.2400kcal/d
C.2300kcal/d
D.3200kcal/d
E.1800kcal/d

最新試題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()

題型:單項選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項有哪些()

題型:多項選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

題型:多項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()

題型:多項選擇題

提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()

題型:多項選擇題

提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項選擇題

該公司的主要違法事實是()

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調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項選擇題