單項(xiàng)選擇題1μgβ-胡蘿卜素相當(dāng)于多少微克(μg)視黃醇當(dāng)量()

A.0.0035μg
B.0.0167μg
C.0.167μg
D.0.084μg
E.0.3μg


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1.單項(xiàng)選擇題限制氨基酸的存在,使機(jī)體()

A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制
C.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制
E.機(jī)體氮平衡受到限制

2.單項(xiàng)選擇題人體維生素E長(zhǎng)期缺乏,能導(dǎo)致()

A.巨幼紅細(xì)胞貧血
B.溶血性貧血
C.缺鐵性貧血
D.白血病
E.再生障礙性貧血

3.單項(xiàng)選擇題食物中能促進(jìn)膽固醇吸收的因素是()

A.植物固醇
B.纖維素
C.果膠
D.脂肪酸
E.瓊脂

4.單項(xiàng)選擇題維生素E延緩衰老可能是通過()

A.調(diào)節(jié)血小板的黏附力和凝集作用
B.抗氧化作用
C.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成
D.增加鈣吸收
E.降低高血壓

5.單項(xiàng)選擇題7-脫氫膽固醇經(jīng)光線照射后的產(chǎn)物是()

A.維生素D3
B.維生素D2
C.膽鈣化醇
D.25OH-D3
E.1,25(OH)2D3

最新試題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

題型:多項(xiàng)選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題