單項選擇題水解后主要產生沒食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣質是()

A.沒食子鞣質
B.逆沒食子鞣質
C.咖啡鞣質
D.縮合鞣質
E.含有沒食子酰基的縮合鞣質


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1.單項選擇題根據水解產物不同來分類,五倍子鞣質屬于()

A.咖啡鞣質
B.逆沒食子鞣質
C.可水解鞣質低聚體
D.縮合鞣質
E.沒食子鞣質