單項(xiàng)選擇題

相對(duì)美式壺或法壓壺而言，選用意式濃縮咖啡機(jī)沖煮特濃咖啡時(shí)，咖啡粉須研磨更幼細(xì)的原因是（）。

A.不同的沖煮方式，萃取時(shí)間各不相同
B.水的硬度直接影響咖啡質(zhì)量
C.研磨度較細(xì)的咖啡粉，在沖煮時(shí)釋放咖啡風(fēng)味相對(duì)較慢
D.意式濃縮咖啡機(jī)是通過(guò)鍋爐壓力推送熱水完成沖煮過(guò)程的

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