單項選擇題正確佩戴安全帽有兩個要點:一是安全帽的帽襯與帽殼之間應有一定間隙;二是()。
A、必須系緊下鄂帶
B、必須時刻配帶
C、必須涂上黃色
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1.單項選擇題配制0.2N的硫酸標準溶液時,用量筒量取5.6毫升比重為1.84,濃度為98%的濃硫酸,將其()。
A、將硫酸慢慢倒入水中,邊倒邊攪拌
B、將水倒入濃硫酸中,邊倒邊攪拌
C、不管是硫酸倒入水中還是水倒入硫酸中都可以,只要混勻就行
D、想怎么倒就怎么倒
2.單項選擇題雜質(zhì)測定用溶劑()。
A、95%乙醇
B、乙醚
C、丙酮
D、30-60℃石油醚
3.單項選擇題油脂冷凍試驗是0℃冷凍()小時。
A、1小時
B、3小時
C、4.5小時
D、5.5小時
4.單項選擇題皂腳、洗滌水中含油測定所用溶劑分別為()。
A、乙醚、丙酮
B、石油醚、丙酮
C、丙酮、乙醚
D、濃硫酸、乙醚
5.單項選擇題0.1N的硫代硫酸鈉標準溶液使用期限()。
A、1個月
B、2個月
C、3個月
D、6個月
6.單項選擇題若電器和儀器著火,不宜選用()滅火。
A、1211滅火器
B、泡沫滅火器
C、二氧化碳滅火器
D、干粉滅火器
7.單項選擇題使用濃鹽酸、濃硝酸,必須在()中進行。
A、大容器
B、玻璃容器
C、耐腐蝕容器
D、通風櫥
8.單項選擇題下面屬于有害重金屬的是()。
A、鉻
B、錳
C、硒
D、鉛
9.單項選擇題不能影響油脂自動氧化的因素是()。
A、受熱
B、水分活度
C、重金屬離子
D、低溫儲存
10.單項選擇題易燃易爆品應放于陰涼干燥、通風良好處,遠離火種、熱源,避免陽光直射,不必與()分開存放。
A.氧化劑
B.強酸
C.強堿
D.鹵素
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食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意()
題型:多項選擇題
重復性測試表征的是測試的()
題型:單項選擇題
構成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
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題型:單項選擇題