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單項選擇題
過氧化值與酸價一樣是用()來表示的。
A、體積分數(shù)
B、質量分數(shù)
C、摩爾數(shù)
D、質量數(shù)
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單項選擇題
食品中過氧化值的測定是用()作為標準溶液滴定的。
A、氫氧化鈉
B、硫酸鈉
C、亞硫酸鈉
D、硫代硫酸鈉
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單項選擇題
在某食品的消化液中,加入0.25mol/L的()生成白色沉淀會轉灰赫色的示有Hg++。
A、K
2
CrO
4
B、K
2
Cr
2
O
7
C、NH
4
SCN
D、SnCl
2
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