單項選擇題大腸菌群包括腸桿菌科檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和()。

A.埃希菌屬、黃桿屬
B.埃希菌屬、克雷白菌屬
C.克雷白菌屬、假單胞菌
D.沙雷菌、埃希菌屬
E.克雷白菌屬、沙門菌


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1.單項選擇題增加()維生素能作為亞硝酸化合物的阻斷劑。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

2.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()。

A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經系統(tǒng)癥狀
E.痙攣

3.單項選擇題有布氏桿菌病的牛所產的奶應作何處理()。

A.銷毀
B.發(fā)酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂飼其他禽畜

4.單項選擇題致使食品發(fā)生腐敗變質的主要微生物是()。

A.細菌
B.霉菌
C.酵母
D.病毒
E.以上都不是

5.單項選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是()。

A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺

最新試題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項選擇題

與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()。

題型:單項選擇題

調查發(fā)現,進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現象??沙醪皆\斷為()。

題型:單項選擇題

該公司的主要違法事實是()。

題型:單項選擇題

疾病控制人員下一步應開展的工作有()。

題型:多項選擇題

調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現急性腦神經功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()。

題型:多項選擇題

預防該類食物中毒的主要措施有()。

題型:多項選擇題

從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項選擇題

進行食物中毒調查時,膳食調查有關數字資料有哪些()。

題型:多項選擇題