單項選擇題為保證食品的質(zhì)量,食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應的食品衛(wèi)生標準或要求,其標準或要求是指()。

A.國家標準化
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.職業(yè)標準


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2.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生許可范疇的是()。

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的許可
B.新資源食品的審批
C.保健食品的審批
D.中藥類的審批
E.食品添加劑的審批

3.單項選擇題食品衛(wèi)生標準中示意食品對人體有一定危害的指標不包括()。

A.砷
B.菌落總數(shù)
C.致病菌
D.大腸菌群
E.鉀

5.單項選擇題哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準()。

A.抗疲勞
B.輔助抑制腫瘤,防癌
C.減肥
D.調(diào)節(jié)血脂
E.以上都不對

最新試題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。

題型:多項選擇題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項選擇題

預防該類食物中毒的主要措施有()。

題型:多項選擇題

與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調(diào)查方法有()。

題型:單項選擇題

現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是()。

題型:多項選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。

題型:多項選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。

題型:多項選擇題

調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設計、制定了流行病學調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

題型:多項選擇題

因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項選擇題

該起中毒事故屬何類食物中毒()。

題型:單項選擇題